Kazein CAS:9000-71-9 Sárga-barnás tisztított por RHODIUM STAND
| Katalógus szám | XD90332 |
| termék név | Kazein |
| CAS | 9000-71-9 |
| Molekuláris képlet | C81H125N22O39P |
| Molekuláris tömeg | 2061,95 |
| Tárolási részletek | 2-8 °C |
Termékleírás
| Kinézet | sárgásbarna színű tisztított por |
| Próba | 99% |
| Sűrűség | 1.2600 |
| Olvadáspont | 280 °C (bomlik) (l.) |
| Oldhatóság | H2O: oldhatatlan, zavaros szuszpenziót képez |
| vízben oldódó | enyhén oldódik |
| Stabilitás | Stabil.Éghető.Nem összeférhető erős oxidáló szerekkel. |
| Koncentráció | 5% vízben |
| Érzékenység | Nedvszívó |
A savas kazein használható sűrítőanyagként;emulgeálószer;stabilizátor;tápanyag-erősítő (dúsított fehérje);kötőanyag;töltőanyag;hordozó.Különösen alkalmas sajtokhoz és fagylaltokhoz, az adagolás 0. Chemicalbook 3%～0,7%, húskészítmények (sonka, kolbász) 1%～3% és vízi húskészítmények.Dúsított kenyér, keksz fehérje 5%;majonéz 3%.
A savas kazeint főleg bevonatok alapanyagaként, fa-, papír- és szövetragasztóként, élelmiszer-adalékanyagként stb. használják. A bevonat alapanyagaként a teljes fogyasztás mintegy felét teszi ki.Kiváló vízállósággal rendelkezik, és jól eloszlatható a pigmentben, hogy javítsa a bevonat egyenletességét.Ezen túlmenően, a rennet 2 proteint főként műanyag gombok Chemicalbook gombjainak gyártásában használják jó folyékonyságának, valamint könnyű felvitelének és felépítésének köszönhetően.Más gyantagombokhoz képest a kazeingombok jól festhetők, jól feldolgozhatók és élénk színekkel rendelkeznek, a minőség pedig a gombok közepén található.A kazeint egyenletesen elkeverik oltott mésszel, nátrium-fluoriddal és réz-szulfáttal, majd kerozinnal keverve kazein ragasztót kapnak, amely egyfajta ragasztó, amelyet a repülési iparban és a fafeldolgozó részlegben használnak.A kazeint gyógyászatban és biokémiai reagensekben is használják.
A savas kazein higroszkópos, fa enyvezőként, papírbevonatként, diabetikus élelmiszerként, biológiai anyagként, textilpépként stb.
