Ovalbumin tojásfehérjéből CAS:9006-59-1 Fehértől sárgáig terjedő ALBUMIN CSIRKETOJÁS VI.
| Katalógus szám | XD90336 |
| termék név | Ovalbumin a tojásfehérjéből |
| CAS | 9006-59-1 |
| Molekuláris képlet | C16H26O5 |
| Molekuláris tömeg | 298,37 |
| Tárolási részletek | 2-8 °C |
| Harmonizált Vámkódex | 35021190 |
Termékleírás
| Kinézet | Fehér vagy sárga por |
| Próba | 99% |
| Víz | ≤ 8,0% |
| pH | 5,0 - 8,0 |
| Koliform csoport | N = 5 c = 2 m = 10 M = 100 |
| Fehérje | ≥78% |
| Összes baktériumszám | N=5 c=2 m=5x104 M=106 ≥78% |
A tojásalbumint kémiai reagensekben elektroforézis vizsgálatokban, valamint ízfokozóként használják az élelmiszeriparban.
Bezárás
