Termékek

A szerves vegyületek a legalapvetőbb szinten olyan vegyületek, amelyek szenet és hidrogént tartalmaznak.Ezeket a vegyületeket szerves vegyületeknek nevezik, mert egykor azt hitték, hogy élőlényekből származnak, de ez nem így van.Több millió szerves vegyület fordul elő a természetben, vagy szintetikusan előállítható.Szerves vegyületek például a szénhidrátok, zsírok (lipidek), fehérjék és nukleinsavak, amelyek az élet molekuláinak alapját képezik.A szerves vegyületek közé tartozik az olaj és a földgáz is, amelyek a fosszilis tüzelőanyagok fő alkotóelemei.

A vegyi anyagok minden olyan kémiai vegyület, amelyet laboratóriumi vagy ipari kémiai eljárásokkal állítanak elő.Lehetnek tiszta anyagok vagy anyagok keverékei.A vegyi anyagokat szerves és szervetlen vegyszerekre osztják.A szerves kémia gyakorlatilag az összes széntartalmú vegyületet lefedi, míg a szervetlen kémia (szervetlen anyag) a periódusos rendszer többi elemére és azok vegyületeire vonatkozik.A petrolkémia a szerves kémia fontos alszekciója.

A tudósok csak a 19. század közepén vették észre, hogy a széntartalom a szerves vegyület meghatározó jellemzője, és a két tudományág – a szerves és a szervetlen kémia – határai mára egyre inkább elmosódnak.Ennek ellenére a megkülönböztetés továbbra is hasznos, mert a reakciómechanizmusok és az anyagszerkezetek gyakran különböznek a szervetlen és szerves kémiában.

A szerves kémia körülbelül 19 millió ismert szénvegyületet fed le, ami jóval meghaladja az ismert szervetlen vegyületek számát (körülbelül 500 000).Ez a szén különleges képességének tulajdonítható, hogy más szénatomokkal elágazó láncokat és gyűrűs szerkezeteket képezzen.A szerves vegyületek elnevezését a Tiszta és Alkalmazott Kémia Nemzetközi Uniója (IUPAC) szabályai határozzák meg, és a „Kék Könyv” tartalmazza.