2,8 mM D-glükóz jelenlétében a béta-D-glükóz-pentaacetát (1,7 mM) jobban megnövelte az inzulin felszabadulását az izolált patkány hasnyálmirigy-szigetecskékből, mint az alfa-D-glükóz-pentaacetát.Hasonlóképpen, a nateglinid által kiváltott inzulintermelés további növekedése (0,01 mM) nagyobb volt az alfa-D-glükóz-pentaacetát helyett béta-nak kitett szigeteken.Ezzel szemben 2,8 mM nem észterezett D-glükóz jelenlétében az alfa-L-glükóz-pentaacetát, de a béta-L-glükóz-pentaacetát nem, jelentősen megnövelte az inzulintermelést.A D-glükóz-pentaacetát béta-anomerének nagyobb inzulinotróp hatása egybeesett azzal a ténnyel, hogy szignifikánsan növelte a D-[U-14C]glükóz oxidáció és a D-[5-3H]glükóz felhasználás közötti páros arányt, míg az alfa-D - a glükóz-pentaacetát ezt nem tudta megtenni.Ezeket az eredményeket úgy értelmezik, hogy alátámasszák azt az elképzelést, hogy az inzulin felszabadulás ezen észterek általi stimulálása nagyrészt a sztereospecifikus receptorokkal való közvetlen kölcsönhatásuknak tulajdonítható, előnyben részesítve a béta-D-glükóz-pentaacetátban és az alfa-L-ben közös C1 konfigurációt. glükóz-pentaacetát.
