Kapszaicin Cas: 404-86-4
| Katalógus szám | XD91960 |
| termék név | Kapszaicin |
| CAS | 404-86-4 |
| Molekulaképletla | C18H27NO3 |
| Molekuláris tömeg | 305.41 |
| Tárolási részletek | 2-8°C |
| Harmonizált Vámkódex | 29399990 |
Termékleírás
| Kinézet | Fehér kristályos por |
| Assay | 99% min |
| Olvadáspont | 62-65 °C (megvilág.) |
| Forráspont | 210-220 C |
| sűrűség | 1,1037 (durva becslés) |
| törésmutató | 1,5100 (becslés) |
| Fp | 113 °C |
| oldhatóság | H2O: oldhatatlan |
| pka | 9,76±0,20 (jósolt) |
| Vízben való oldhatóság | oldhatatlan |
A kapszaicin az, ami csípőssé teszi a chilipaprikát.Emlősökre irritáló hatású, madarakra viszont nem.
A kapszaicin egy nem poláris molekula;zsírokban és olajokban oldódik.
A gyógyszerek összetevőjeként a kapszaicint ízületi gyulladás, izomfájdalmak és ficamok enyhítésére használják.
A kapszaicint paprikasprayben is használják.
A neurobiológiai kutatások eszközeként használják.
Bezárás
