Termékek

A Pulullan szerepe: Széles körben alkalmazzák az orvostudományban, az élelmiszeriparban, a könnyűiparban és a vegyiparban.A Pulullan a négyféle új élelmiszer-adalékanyag egyikeként használható bevonó- és sűrítőanyagként cukorkákban, csokoládébevonatokban, membránokban, összetett fűszerekben, valamint gyümölcs- és zöldségléitalokban.Liquor sima és friss, javítja az ízt.Ezért élelmiszerminőség-módosítóként és sűrítőként is használható.Az élelmiszer-feldolgozási folyamatban hozzáadott kevés Pulullan jelentősen javíthatja az élelmiszer minőségét, például a rántott halrúd javíthatja az ízt és javíthatja a minőséget;Kevés a tofugyártás során hozzáadott Pulullan képes megőrizni a szójabab illatát és egyszerűen feldolgozni;A szójaszósz, fűszerezés, savanyúság, cukorban főtt hal és garnélarák, finom ételek stb. kevés Pulullan-nal hozzáadva stabilizálják viszkozitásukat, fokozzák ragacsos érzetét és finomabbá teszik az ízt.