Tejsav Cas: 50-21-5
Katalógus szám | XD92000 |
termék név | Tejsav |
CAS | 50-21-5 |
Molekulaképletla | C3H6O3 |
Molekuláris tömeg | 90.08 |
Tárolási részletek | 2-8°C |
Harmonizált Vámkódex | 29181100 |
Termékleírás
Kinézet | fehér por |
Assay | 99% min |
Olvadáspont | 18°C |
alfa | -0,05 º (c = tiszta 25 ºC) |
Forráspont | 122 °C/15 Hgmm (megvilág.) |
sűrűség | 1,209 g/ml 25 °C-on (l.) |
gőzsűrűség | 0,62 (levegővel szemben) |
gőznyomás | 19 Hgmm (@ 20°C) |
törésmutató | n20/D 1,4262 |
Fp | >230 °F |
oldhatóság | Elegyedik vízzel és etanollal (96%). |
pka | 3,08 (100 ℃-on) |
Fajsúly | 1.209 |
Vízben való oldhatóság | OLDÓDÓ |
A tejsav (nátrium-laktát) egy többcélú összetevő, amelyet tartósítószerként, hámlasztóként, hidratálóként és a készítmény savasságának biztosítására használnak.A szervezetben a tejsav a vérben és az izomszövetben található a glükóz és a glikogén metabolizmusának termékeként.A bőr természetes hidratáló faktorának is része.A tejsavnak jobb a vízfelvétele, mint a glicerinnek.A tanulmányok azt mutatják, hogy képes növelni a stratum corneum vízmegtartó képességét.Azt is kimutatják, hogy a stratum corneum réteg hajlékonysága szorosan összefügg a tejsav felszívódásával;vagyis minél nagyobb mennyiségű felszívódott tejsav, annál hajlékonyabb a stratum corneum réteg.A kutatók arról számoltak be, hogy az 5 és 12 százalék közötti koncentrációjú tejsavval összeállított készítmények enyhe vagy közepes javulását eredményezték a finom ráncosodásban, és puhább, simább bőrt eredményeztek.Hámlasztó tulajdonságai segíthetik a felesleges pigment eltávolítását a bőr felszínéről, valamint javítja a bőr textúráját és tapintását.A tejsav egy alfa-hidroxisav, amely a savanyú tejben és más kevésbé ismert forrásokban, például sörben, savanyúságban és bakteriális fermentációval készült élelmiszerekben fordul elő.Nagyon tömény oldatban a bőrre alkalmazva maró hatású.
A tejsav egy savanyítószer, amely a tejben, a húsban és a sörben előforduló természetes szerves sav, de általában a tejhez társul.szirupos folyadék, amely 50 és 88%-os vizes oldat formájában kapható, vízzel és alkohollal elegyedik.hőstabil, nem illékony, sima, tejsavas ízű.ízanyagként, tartósítószerként és savanyúságszabályozóként funkcionál az élelmiszerekben.spanyol olívabogyóban használják a romlás megelőzésére és ízesítésére, száraz tojásporban a diszperziós és habosító tulajdonságok javítására, kenhető sajtokban és salátaöntet-keverékekben.