Calcium Gluconate Cas: 299-28-5
| Katalógus szám | XD91987 |
| termék név | Kalcium-glükonát |
| CAS | 299-28-5 |
| Molekulaképletla | C12H22CaO14 |
| Molekuláris tömeg | 430,37 |
| Tárolási részletek | Környező |
| Harmonizált Vámkódex | 29181600 |
Termékleírás
| Kinézet | Fehér kristályos por |
| Assay | 99% min |
| Olvadáspont | 195 °C |
| alfa | 10,2 º (c=1, H2O 22 ºC) |
| oldhatóság | Vízben mérsékelten oldódik, forrásban lévő vízben bőségesen oldódik. |
| PH | pH: 6,0-8,0 |
| Vízben való oldhatóság | 3,3 g/100 ml |
| Hidrolitikus érzékenység | 0: stabil vizes oldatokat képez |
| Stabilitás: | Stabil.Nem összeférhető erős oxidáló szerekkel. |
Kalciumion-forrásként használják nátrium-alginát gélekben, valamint kalciumerősítőként pékárukban, pudingokban és tejtermék-analógokban. Ita tejben és az instant pudingporokban véralvadást segítőként, valamint egyes mesterséges édesítőszerek keserű utóízének elfedésére szolgál.
Bezárás
