Termékek

Az alfa-amiláz 4-nitro-fenil-glükozidokkal végzett mérése a következő előnyöket kínálja az NADH képződésén alapuló módszerekkel szemben: rövid késleltetési fázis, nincs nyilvánvaló interferencia a minta metabolitjai és enzimei által, valamint rendkívül stabil szubsztrátok alacsony vakértékekkel.A nitrofenol képződés belső érzékenysége megegyezett a maltotetraóz hidrolízisével, de kisebb volt, mint az oligoszacharidokat alkalmazó glükóztermelő eljárásoké.A keményítővel ellentétben a kromogén szubsztrátokat gyorsabban hidrolizálja a nyál, mint a hasnyálmirigy-amiláz.Ezeknek a szubsztrátoknak a hátrányai a következők: az állati, mint az emberi amilázok általi nagyobb forgalom, valamint a kromofor jelentős érzékenysége a pH és a fehérjekoncentráció kismértékű változásaira.Néhány analitikai tulajdonságot, mint például a fajlagosságot, a pontosságot, a precizitást, a szubsztrát stabilitását és a lineáris tartományt részletesen ismertetjük, és összehasonlítjuk más módszerekével.